博客
欢迎访问 EatEase 的博客页面。在这里，我们会分享关于食品添加剂、食品安全、健康饮食等相关的文章和最新动态。
配料干净 vs 透明度：食品配料表越短越好吗？
“配料干净”概念的流行，反映了消费者对健康食品的渴求，但简短的配料表并不等于安全或健康。在消费者面对复杂标签和专业术语束手无策的现状下，AI技术为我们开启了一扇全新的认知之窗。EatEase APP借助AI大语言模型，帮助用户轻松解读食品成分，提供全方位、准确的信息，助力每一位消费者做出明智的选择。
March 18, 2025
揭秘虾仁中的磷酸盐：健康风险与规避策略
虾仁中磷酸盐超标145%，你的健康正面临隐形威胁！本文揭秘了虾仁加工中的“水分陷阱”，解析了超标原因与潜在风险，并为健康生活倡导者提供科学规避策略。了解如何聪明选择食材，守护餐桌安全。
March 17, 2025
从昆虫到餐桌：胭脂红作为食品添加剂的争议与全球态度
E120，也称为胭脂红或胭脂酸，是一种天然红色染料，广泛应用于食品、化妆品和药品行业。它来源于胭脂虫（Dactylopius coccus），一种寄生于仙人掌的昆虫。尽管E120(胭脂红)作为天然色素具有悠久的应用历史，但其作为食品添加剂时却引发了诸多争议。
March 3, 2025
为什么美国的食品添加剂比欧洲多那么多？
#食品添加剂#美国食品添加剂#欧洲食品添加剂#监管体系#GRAS#普遍认为安全
这篇博客解释了为什么美国批准的食品添加剂比欧洲多，重点讨论了“无害即安全原则“和“预防性原则”导致的监管体系和风险评估理念的差异。
February 19, 2025
惊天大秘密！你吃的“黄色”食物，竟然是用这种“毒药”染色的？！99%的人都不知道！
#E110#日落黄#FD&C Yellow 6#人工合成色素#食品添加剂#每日一剂
你有没有留意过，超市里琳琅满目的零食，总有一些色彩格外鲜艳，特别是那些明亮的黄色，像阳光一样吸引眼球。 比如，柠檬味的糖果、橙子汽水、芒果布丁…… 这些诱人的“阳光黄”，很可能就来自于一种叫做 E110日落黄 的食品添加剂。
February 12, 2025
为什么在AI工具普及的今天，垂直专业的APP依然不可或缺？
#EatEase#AI工具#垂直专业APP#ChatGPT#DeepSeek
在像ChatGPT和DeepSeek这样的AI工具普及的时代，像EatEase这样的垂直专业APP在食品安全领域依然占有一席之地。尽管通用AI在广泛任务上表现出色，但EatEase能够提供精准的食品标签实时分析，让任何人都能轻松评估成分安全，而无需深厚的专业知识。
February 5, 2025
柠檬酸钠：丝滑奶酪酱背后的秘密成分
#柠檬酸钠#柠檬酸#奶酪#奶酪酱#Sodium Citrate#食品安全
柠檬酸钠是一种神奇的食品添加剂，可将普通奶酪转变为丝滑奶油状酱汁。它通过调节奶酪的pH值和防止蛋白质结块，使烹饪变得更简单、更美味。同时，它被广泛认为是安全的，但仍需适量使用。了解柠檬酸钠如何让你的奶酪料理更加完美！
January 24, 2025
为什么我们更换了EatEase的Logo?
#EatEase#Logo#食品配料表#食用健康风险#AI分析
了解我们APP更换Logo背后的故事！从解决旧设计的局限到推出全新现代外观，这篇文章深入讲述了我们为何进行改变以及对用户的意义。新Logo不仅更清晰直观，还提升了信任感和全球适应性，为更好的用户体验铺平了道路。
January 23, 2025
每日一剂：INS 105 藏红花黄(Carthamus Yellow) - 已广泛使用，却未被欧盟与美国批准使用的天然色素
#食品添加剂#藏红花黄#INS 105#E-105#INS 102#柠檬黄#INS 104#喹啉黄#Carthamus Yellow
INS 105（红花黄）是一种从红花花瓣中提取的天然食用色素，因其鲜艳的色泽和健康形象备受推崇。在中国和印度等国家被广泛接受，但由于纯度和安全性问题，在欧盟和美国受到监管限制。这种差异凸显了天然添加剂在全球食品体系中的争议。
January 22, 2025
每日一剂：揭秘喹啉黄(INS 104）- 你吃的那些亮眼食物背后的秘密
#食品添加剂#喹啉黄#CI Food Yellow 13#E-104#INS 104
喹啉黄是一种常见的食品色素，广泛应用于糖果、饮料等食品中，为它们增添鲜艳的色彩。然而，各国对喹啉黄的态度大相径庭：欧盟严格限制，美国禁止使用，而印度则广泛使用。本文将深入探讨喹啉黄的用途、发展历史、各国监管差异以及其安全性，带你了解这款色素的复杂背景。
January 17, 2025