面制品改良剂

淀粉磷酸酯：面食界的'改良师'，这个淀粉类添加剂有何神奇之处？

#淀粉磷酸酯#改性淀粉#食品安全#面制品改良剂

探索淀粉磷酸酯如何让面食更有韧性，面团更易加工，以及这个改性淀粉添加剂的安全性和使用价值。

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November 9, 2024