INS 104

每日一剂：INS 105 藏红花黄(Carthamus Yellow) - 已广泛使用，却未被欧盟与美国批准使用的天然色素

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INS 105（红花黄）是一种从红花花瓣中提取的天然食用色素，因其鲜艳的色泽和健康形象备受推崇。在中国和印度等国家被广泛接受，但由于纯度和安全性问题，在欧盟和美国受到监管限制。这种差异凸显了天然添加剂在全球食品体系中的争议。

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January 22, 2025

每日一剂：揭秘喹啉黄(INS 104）- 你吃的那些亮眼食物背后的秘密

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喹啉黄是一种常见的食品色素，广泛应用于糖果、饮料等食品中，为它们增添鲜艳的色彩。然而，各国对喹啉黄的态度大相径庭：欧盟严格限制，美国禁止使用，而印度则广泛使用。本文将深入探讨喹啉黄的用途、发展历史、各国监管差异以及其安全性，带你了解这款色素的复杂背景。

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January 17, 2025