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天然核黃素
每日一劑： 揭秘最常見的食品添加劑 INS 101 - 核黃素
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你是否注意到一些食物呈現出鮮豔的黃色，或是某些產品被強化了額外的維他命？這背後往往是食品添加劑的功勞。本文深入探討了INS 101核黃素，也就是維他命B2，了解它如何作為著色劑和營養強化劑被廣泛應用於各種食品中，同時揭秘它對健康的多重益處，包括支持能量代謝、眼睛健康和皮膚護理。此外，文章還討論了天然與合成核黃素的差異，並提醒過量攝入的潛在風險。
January 13, 2025