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食品添加劑
檸檬黃（Tartrazine）：隱藏在美味背後的健康爭議
#食品添加劑#檸檬黃#食品安全#兒童健康#多動症#過敏反應#人工色素#健康飲食
檸檬黃是一種常見的黃色人工色素，廣泛應用於食品和飲料中，但它卻充滿爭議。研究顯示，檸檬黃可能會引發過敏、加劇兒童多動症症狀，甚至對某些人群帶來健康風險。本文深入分析檸檬黃為何成為爭議焦點，哪些人群需要特別注意，並提供如何科學避免風險的實用建議，揭開這道鮮豔色彩背後的真相。
December 27, 2024
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檸檬黃是一種常見的黃色人工色素，廣泛應用於食品和飲料中，但它卻充滿爭議。研究顯示，檸檬黃可能會引發過敏、加劇兒童多動症症狀，甚至對某些人群帶來健康風險。本文深入分析檸檬黃為何成為爭議焦點，哪些人群需要特別注意，並提供如何科學避免風險的實用建議，揭開這道鮮豔色彩背後的真相。
December 27, 2024